La recherche appliquée menée à l'EMG vise à produire des méthodes et des produits innovants. Elle consiste aussi à valoriser ses résultats de différentes manières:
via des publications et communications afin de partager et faire avancer le savoir et le savoir faire au Maroc et à l’échelle mondiale et aussi d’assurer une visibilité de l’école et du Maroc en matière de production scientifique et technique.
via des applications pouvant faire l’objet de brevets et par la suite de mise en œuvre dans le milieu socioéconomique par la valorisation dans une entreprise existante ou la création de startups.
Les publications et communications peuvent émaner de travaux de recherche dans le cadre d'une thèse de doctorat. Elles peuvent résulter aussi de projet de fin d'études innovants. L'EMG exige désormais que les PFE qui sont réalisé fassent l'objet d'une publication. Il est entendu que les publications seront particulièrement dirigées vers les journaux indexés scopus.
Pour encourager la recherche et sa production, l'Ecole se chargera de payer les frais demandés par les éditeurs de journaux. Elle prendrait en charge les frais de participation à des manifestations internationales.